INGREDIENTES:
* 250 gramas de açucar
* 50 gramas de chocolate
* 250 gramas de farinha
* 2 decilitros de leite
* 125 gramas de manteiga
* 3 ovos
* 1 colher de sopa de fermento
PREPARAÇÃO:
Bate-se o açucar com a manteiga e as gemas, depois de muito batido deita-se o leite e a farinha com o fermento e o chocolate em pó, e por fim juntam-se as claras em castelo.
Coze-se o bolo em 2 formas untadas e polvilhadas de farinha.
Faz-se uma boa porção de creme de chocolate, recheia-se o bolo todo de glace de chocolate.
Enfeita-se com um ramo de rosas feito de açucar e um ligeiro enfeite de Glace Real passado pelo funil.
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